Rata intra direct pe gratarul cuptorului. Reglezi la 160 - 180 de grade (foc mediu daca ai cuptor cu gaz) si, foarte important, pui o tava cu o cana de apa sub rata, ca sa aiba unde sa se scurga grasimea. Astepti o ora. Cat astepti, ca sa nu te plictisesti si sa nu bei pe uscat sticla aia de tulburel ramasa de la ajun, cureti cartofi. O dam la frigider pentru alte 30 minute apoi asezam rata in tava. Adaugam in tava vinul alb si supa de legume. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la cuptor, la foc mediu, pentru 40 minute. In timp ce rata sta la cuptor pregatim glazura. Diluam mierea cu otetul balsamic, apoi adaugam sucul de portocale proaspat stors. Ingrediente pentru rata la ceaun:-doua rate mari si grase,crescute in ograda mea,asa sa tot fie de cate 3 kg.de carne curata;-10 cepe albe;-2 capatani de usturoi;-cateva fire de frunze de rozmarin;-cateva fire de salvie;-cateva fire de oregano;-cateva fire de leustean;-1 lingura sare;-1 litru apa. Ingrediente pentru paine pe vatra: Este foarte simplu de pregatit: ai nevoie de o rata cu carne frageda pe care o ungi cu tot felul de mirodenii: piper alb, sare, boia, rozmarin si o invelesti intr-o folie de aluminiu. O lasi la frigider pentru 2-3 ore ca sa se intrepatrunda miresmele si apoi o pregatesti pentru cuptor. Umpli rata cu felii de mere si portocale si ii faci cateva Pentru seara de Revelion am ales sa prepar rata intreaga la cuptor. Este atat de gustoasa si usor de facut incat merita s-o preparati macar o data. Multumesc Laura pentru reteta, friptura a fost minunata! Ingrediente: 1 rata de 1,5 kg 1 portocala mare 1 mar acrisor 2 catei de usturoi 2 lingurite de ulei de masline 2 ramurele de rozmarin 1 lingurita cu varf de cimbru 1 lingurita de piper 1 lingurita de boia dulce 1 capatana generoasa de usturoi Mod de preparare pentru rata la cuptor - reteta de friptura Puteti citi reteta scrisa in continuare sau puteti urmari reteta video mai jos. Pentru inceput vom pregati amestecul de condimente pentru friptura. xrsaPW7. Ingrediente Cartofi condimentati la cuptor: 1 kg cartofi curatati ulei de masline 4-5 catei de usturoi necuratati sare piper patrunjel verde tocat 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura de otet PUBLICITATE Mod de preparare Cartofii curatati se amesteca, in tava in care vor merge la cuptor, cu sare si piper dupa gust si 4 linguri de ulei de masline. Ingrediente pentru rata la ceaun:-doua rate mari si grase,crescute in ograda mea,asa sa tot fie de cate 3 kg.de carne curata;-10 cepe albe;-2 capatani de usturoi;-cateva fire de frunze de rozmarin;-cateva fire de salvie;-cateva fire de oregano;-cateva fire de leustean;-1 lingura sare;-1 litru apa. Ingrediente pentru paine pe vatra: 1 rata de 2 kg Marinata 1 1 lgt sare mare 1 lgt rasa piper negru macinat ¼ lgt ghimbir pudra 2 salote mici taiate marunt 60 ml vin alb demisec 3 catei de usturoi zdrobiti 2 lg de menta proaspata tocata 1 lg sos de soia Marinata 2 5 salote potrivite taiate in 4 1 ceapa galbena mica 6 catei de usturoi zdrobiti 2 lg otet din vin rosu Se curata cateii de usturoi, se cresteaza pe jumatate si se baga in cavitatea ratei impreuna cu o lingurita de sare si firele de cimbrisor proaspat. Se aseaza rata intr-o tava, se presara cu cimbru, piper si ulei, se adauga o cana de apa, se acopera cu folie si se introduce tava in cuptorul incins in prealabil.

condimente pentru rata la cuptor