MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc la cuptor: Carnea se condimenteaza ,se pune intr-un castron,se stropeste cu ulei de masline si se pune vinul rosu.Se acopera si se lasa la marinat,la frigider pentru 12-24 ore. Intr-o tava punem bucatiile de carne,punem si sosul de la marinada si putina apa. Se acopera cu folie de aluminiu si se pune in Preîncălziți cuptorul la 300 grade F (150 grade C). Coaceți coastele învelite bine în folie de aluminiu la 300 grade F (150 grade C) timp de 2 ore și jumătate. Cât timp se prăjesc coastele la 300 de grade? Pentru început, veți găti coastele timp de 3 ore la 300 de grade fără folie de aluminiu sau acoperire. Stropiți-o cam la Umple borcane-le trei sferturi cu carne și un sfert cu zeama rămasă în urma fierberii și acoperă-le cu o folie de aluminiu pe care o vei înțepa cu o scobitoare, astfel încât să existe aerisire. Bagă borcane-le la cuptor pentru 30 de minute, apoi pune capacele și lasă-le la răcit. 5zPUNY. Portii: 4 Timp de preparare: 120 700 grame carne de porc (spata, pulpa, ceafa) 2 linguri ulei de in care s-a rumenit carnea de porc, se rumeneste usor ceapa taiata bine. Acoperiti tava cu o folie de aluminiu si introduceti-o la cuptor

ceafa de porc la cuptor in folie de aluminiu