Sosul acesta de rosii cu masline se potriveste si la rasolul de vita, nu doar la limba. Este fin, aromat, matasos si foarte gustos. Dintr-o asemenea limba mare de vita (de cca. 1,5-2 kg) puteti scoate 8-10 portii de limba cu masline sau o impartiti dupa fierbere si mai faceti un fel din ea (rece, cu maioneza sau cu sos remoulade). Limba fiarta se scoate intr-un vas cu apa rece, se curata de pielita si se taie felii (cate 2 bucati pentru o portie). Separat se prepara un sos din unt incalzit, faina dizolvata in supa in care a fiert limba (500 g), smantana, sare si galbenusuri. Sosul se adauga peste bucatile de limba si se fierbe 15 minute. Limba in sos alb cu tarhonÎmi place teribil sa mănânc limba. Ceea ce este numai bine, ținând cont ca este si sănătos. Limba:- susține sistemul nervos, datori 4 lingurite cu varf de mustar fin 300ml ulei un pic de sare 2 linguri mari de smantana fermentata cu 20% grasime 1 lingurita capere (optional) 1 lingurita frunze de tarhon (proaspete sau conservate in otet) 1 ceapa mica tocata fin Mod de preparare Limba cu sos remoulade si telina Limbacu sosde vinAdauga la favorite limba, 3-4 cepe, 1 morcov, 100 gr. slanina afumata, 2 pahare vin alb, 1 pahar cu supa, 4-5 catei usturoi Mod de preparare: Se fierbe limba, se curata si se asaza toarna un pahar de vin alb, un pahar de supa, sare fierb macaroanele, se amesteca cu sosde rosii, cu unt si branza. cca. 750 g limba de vita fiarta in supa cu zarzavaturi 1 ceapa medie 2 linguri de ulei sare, piper 500 g ciuperci proaspete sau 300 g ciuperci din conserva 150 ml vin alb sec 200 g smantana acrisoara (fermentata) cu min 20% grasime 1 lingurita de faina zeama de lamaie (1-2 lingurite) 9wS09. Limba in sos alb cu tarhonÎmi place teribil sa mănânc limba. Ceea ce este numai bine, ținând cont ca este si sănătos. Limba:- susține sistemul nervos, datori Limbacu sosde vinAdauga la favorite limba, 3-4 cepe, 1 morcov, 100 gr. slanina afumata, 2 pahare vin alb, 1 pahar cu supa, 4-5 catei usturoi Mod de preparare: Se fierbe limba, se curata si se asaza toarna un pahar de vin alb, un pahar de supa, sare fierb macaroanele, se amesteca cu sosde rosii, cu unt si branza. Am pus carnea în oala sub presiune. Împreună cu ea, o mână de mentă, una de coriandru și una de oregano, toate proaspete. Am mai pus o lingură de boabe de piper verde o linguriță de sare, 100 de grame de măsline kalamata, câteva roșii uscate și marinate-n ulei, o ceapă roșie, trei căței de usturoi și un litru și jumătate de apă (să fie acoperită carnea). Limba de porc sau vita cu sos de smantana este o reteta extrem de apreciata de catre iubitorii de mancaruri fine. Sunt felii fine de limba de vita sau porc, in sos matasos de smantana, aromatizat discret cu nucsoara, unt si piper alb. Ingrediente -500 g limba de porc sau vita -50 g unt -200 g smantana grasa -1 lingura faina sau amidon -1 ceapa mica Separat, se aleg pastaile de fasole, se spala in apa calduta si se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg si se pun intr-un bol. Se amesteca cu sare, piper, zeama de lamaie, ulei, usturoi pisat si patrunjel verde. Se prepara sosul alb din unt topit, pesmet si smantana, se adauga piperul si se mai lasa sa clocoteasca cateva minute.

limba de vita cu sos alb